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De sol a sol com as Braud pelas vinhas do Oeste e Alentejo

02/01/2020

Fomos às vindimas observar as máquinas de vindimar New Holland Braud comercializadas pela Sobralense. De Évora a Torres Vedras, o trabalho é rápido e de qualidade, constata o líder da Santos&Santos, produtor da região do Oeste

São sete horas quando o Sol se espreguiça, clareando as planuras de Évora, dir-se-ia que da mesma cama alaranjada em que se deitara, ainda o crepúsculo era tépido. E há um ronronar contínuo que aumenta de intensidade, que só minimamente inquieta tal quadro. Na mesma medida, dois pontos brilhantes se vão aproximando. Os primeiros raios no horizonte revelam-nos um e outro, que afinal fazem parte de um só todo, parecendo uma ave pernalta e grandiloquente, que se destaca sobre as filas das videiras. É a New Holland Braud VL 610, máquina de vindimar que estava a operar desde a madrugada na Herdade da Fonte Coberta, propriedade de 250 hectares que produz, transforma e engarrafa o vinho para o grupo vitivinícola Santos & Santos, sediado em Ponte do Rol, Torres Vedras. Recentemente adquirida à Auto Agrícola Sobralense por aquela sociedade, é uma de muitas com que nos cruzámos na jornada vitivinícola, de sol a sol, do Alentejo ao Oeste.

Assim se trabalha em época de campanha, no Alentejo, mas também pelas acidentadas orografias dos concelhos de Torres Vedras e de Alenquer, entre encostas sucessivas, entrecortadas por velas de moinhos que nos fazem recuar ao tempo dos moleiros e da produção de trigo. De há muito que as honras aqui são feitas à produção de vinho. Em 2018, estes dois concelhos repartiram as mordomias da Cidade Europeia do Vinho.
Por aquelas estreitas estradas sucedem-se os reboques atrelados a tratores conduzindo o produto a transformar nas adegas, principalmente para a de São Mamede da Ventosa, por sinal a de maior produção nacional. Nada de estranhar, pois segundo os dados de 2016 os volumes apontam para uma produção na ordem dos 42 milhões de litros anuais.

Cada encosta, cada máquina
Tal como o vinho, é a Auto Agrícola Sobralense a fornecedora por excelência da grande maioria das máquinas de vindimar que otimizam o trabalho do homem por aquelas e outras terras, mesmo as de Viseu, onde tem filial. Subimos às casas agrícolas e observamos os trabalhos, na Almiara, na Caixaria – que adquiriu a primeira de 50 vindimadoras New Holland já comercializadas pela Sobralense, uma SB64, nos longínquos dias de 1996. Ainda lá está a trabalhar. Cruzamo-nos com António Joaquim Santos, o feliz proprietário de uma nova Braud 9070 L, e esta está a laborar, saltamos à Casa Santos Lima, onde outra se detém, por breves instantes, o suficiente para descarregar o depósito de 2600 litros para o reboque. “Está ótima, a trabalhar bem e a fazer apenas oito litros/hora, o que é obra”, diz-se, de passagem, com quem nos cruzamos. Na Quinta da Cidadoura, de novo no universo da Santos & Santos, é o mesmo trabalho com as Braud, que os prestadores de serviços utilizam para dar resposta aos clientes.

Encontramos João Francisco Santos nas modernas instalações da casa fundada em 1977 pelos seus pai e tio, Abílio e Armando dos Santos, em Ponte do Rol. É ele que preside ao conselho de administração, acompanhado pelas duas irmãs e os dois primos.
É um homem de meia idade que se entusiasma quando o assunto é o vinho de qualidade, as máquinas que o ajudam a produzir. Mas também quando o tema são os moinhos: “É da terra que viemos, pois o meu pai e tio eram moleiros. E sou um amante das máquinas e dos moinhos. Aos 11 anos de idade já trabalhava com tratores agrícolas e já me desenrascava muito bem. Gastámos bom dinheiro com a recuperação do moinho em Ribeira de Pedrulhos, uma obra de arte. É um símbolo nosso. Há pouco fez-se um passeio de tratores pela Rota dos Moinhos. E todos lá pararam. Foi um espetáculo.”

Amizade pessoal e comercial
As máquinas, já o sabemos como outras das paixões do empresário, sejam as da New Holland, seja a relação com a Auto Agrícola Sobralense. “É uma relação comercial muito boa, mas também um pouco pessoal. Somos amigos da família Auto Agrícola há muitos anos. Tinha uma grande relação de amizade com o Francisco [Penedo]. Agora, trato das coisas com o João e, até à data, as coisas têm corrido muito bem. Equipamento adquirido à Auto Agrícola devem ser já uns 15 tratores New Holland e uma máquina de vindimar”, diz João Francisco Santos, que diz nem saber bem qual o primeiro pólo de atração, se o fabricante, se o comerciante: “A verdade é que correu tudo muito bem com o primeiro negócio, com o primeiro trator New Holland. Depois foi uma sucessão de compras, e a AutoAgrícola nunca deixou de ser o nosso fornecedor.”

Máquina não é camisa
Em plena azáfama de colheita, nem pensar em avarias. A verdade é que nada tem faltado, quando necessário, como assistência técnica. “Pura e simplesmente, as máquinas não ficam paradas”, atalha o empresário, que se diz, até, algo conservador com a maquinaria - “estimamos muito o que temos” -, mas que a Sobralense é pródiga em “fiscalizar” o estado do equipamento que vendeu e, como tal, de aconselhar a sua troca quando é de todo conveniente: “Uma máquina não é uma camisa, mas sempre que é necessário procedemos à sua substituição, naturalmente. Quem diz máquinas, diz alfaias e outros equipamentos. Estamos sempre a fazê-lo.”

Sobre a novíssima Braud nos ativos da Herdade da Fonte Coberta, João Francisco não se poupou a encómios: “É tão imponente quanto moderna essa New Holland, e está a desempenhar um excelente trabalho. Quando hoje trepo a uma cabine nada tem a ver com os meus tempos de criança. Mesmo os tratores que já têm dez anos já não têm comparação. Tem sido uma evolução muito grande, e assim continuará a ser.”

Colheita boa, mas pouco peso
Ao observar o trabalho das New Holland Braud, no Alentejo ou por Torres Vedras, nota-se grande diligências no serviço, quer pelo engaço limpo, quer pelas ínfimas perdas verificadas, graças aos godés do sistema Noria. Já o calibre da colheita tem gerado algumas queixas, não pela qualidade do fruto, mas pelo peso do cacho: há muita uva, mas tem pouco líquido.
João Francisco Santos dá razão às lamúrias: “Estamos sob o mesmo telhado, com produção mais baixa. Algumas das nossas parcelas sofrem desse problema. Outras estão perto da normalidade, pois são terras de várzeas, têm mais humidade e têm menos perca de fruto. No Alentejo, a perda é menor, pois temos rega gota-a-gota e fomos conseguindo controlar. Nada comparável com a colheita do ano passado, que sofreu um grande escaldão.”
Sem formação específica na matéria, mas apelando à voz da experiência e do senso-comum, avalia que o problema deve-se a anos consecutivos de seca. Os terrenos perderam muita humidade e com alguns dias quentes recentes a uva começou a secar e a perder líquido.

Primeiro moleiros, depois viticultores, os fundadores da Santos & Santos mantiveram o moinho, que foi reconstruído. “Estavam sempre à espera que viesse vento para moer o trigo e fazer farinha. As pessoas iam lá e trocavam o trigo – chamava-se a maquia – e depois levavam a farinha. Tanto esperavam pelo vento que acabaram por mudar de vida. Mas eram conhecidos na região de Torres Vedras. Tanto que acabámos por fazer uma marca chamada de Moleiros, por sinal a nossa marca mais antiga”, disse João Francisco Santos, orgulhoso por manter a tradição.

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A NUGON, LDA, proprietária da revista abolsamia e site abolsamia.pt, é responsável pela recolha e tratamento de dados pessoais que foram obtidos de forma digital, nomeadamente, pela utilização deste website, comprometendo-se a respeitar a privacidade dos utilizadores, assegurando a confidencialidade e segurança dos dados recebidos, em estreito cumprimento da legislação em vigor.

A presente Política de Proteção de Dados Pessoais descreve as nossas práticas de conservação, tratamento e acesso das informações pessoais. Ao aceitar, está a autorizar a NUGON, LDA ao tratamento dos seus dados, dos quais confirma ser titular, bem como dos dados relativos à sua relação comercial e contratual e respetiva gestão nos termos do presente texto.

Declara ainda estar consciente e plenamente informado(a) de que o tratamento dos seus dados pessoais, previamente transmitidos por si, inclui todas as operações efetuadas por meios automatizados ou não.

Adicionalmente, declara o conhecimento dos seus direitos a se opor, corrigir e/ou requerer o “Direito ao Esquecimento” relativamente ao tratamento dos seus Dados Pessoais mediante o envio de um pedido para o endereço eletrónico – abolsamia@abolsamia.pt, bem como a ter direito a apresentar queixa junto das autoridades competentes.

Leia atentamente os seguintes termos:

1. PREÂMBULO

A presente Política de Proteção de Dados Pessoais, doravante designada por “Política de Proteção” pretende informá-lo acerca dos seguintes pontos:

1.1. Compromissos adotados pela NUGON, LDA, acerca da Proteção de Dados Pessoais, nos termos e de acordo com o Regulamento Geral de Proteção de Dados, doravante designados por “RGPD” (EU) 2016/679, sobre a proteção das pessoas singulares no que concerne ao tratamento de Dados Pessoais e à livre circulação de tais dados.

1.2. Forma pela qual a NUGON, LDA trata os seus Dados Pessoais obtidos de forma digital através do website e/ou aplicações digitais.

2. DEFINIÇÕES

No enquadramento seguinte, a NUGON, LDA providencia o enquadramento sobre as seguintes definições:

Definição de “Dados Pessoais”: refere-se a todas as informações relacionadas com o Titular dos dados e que o permitam identificar.

Definição de “Titular dos dados”: pessoa singular identificada ou identificável a quem os Dados Pessoais se encontram associados. O utilizador do website considera-se como Titular dos Dados perante a NUGON, LDA. A pessoa singular pode ser identificável ou identificada, direta ou indiretamente, nomeadamente, através do nome, número de identificação civil ou fiscal, dados de localização, identificadores online (tais como endereços de IP e logs).

Definição de “Controlador”: entidade interna que define os objetivos e meios do Tratamento de Dados Pessoais.

Definição de “Subcontratante”: entidade externa à NUGON, LDA que procede ao Tratamento dos Dados Pessoais em nome daquela. O “Subcontratante” celebrou um termo de confidencialidade com a NUGON, LDA, no qual se compromete a manter sigilo sobre as informações às quais efetua tratamento.

Definição de “Tratamento dos dados”: qualquer operação efetuada no âmbito dos Dados Pessoais através de meios automáticos ou não: recolha, gravação, organização, estruturação, armazenamento, adaptação ou alteração, recuperação, consulta, utilização, divulgação por transmissão, disseminação ou, alternativamente, disponibilização, harmonização ou associação, restrição, eliminação ou destruição. Também é considerado Tratamento de Dados Pessoais qualquer outra operação prevista nos termos do RGPD.

3. COMPROMISSOS ASSUMIDOS

A NUGON, LDA garante a completa proteção dos Dados Pessoais de acordo com as normas previstas no RGPD no que diz respeito à totalidade dos procedimentos e obrigatoriedades naquele previstos, especialmente no que diz respeito ao Tratamento dos Dados Pessoais dos utilizadores dos websites, aplicações digitais (p. ex.: visitantes, clientes, possíveis clientes, candidatos a empregos, etc).

A NUGON, LDA implementou ferramentas e procedimentos digitais com o objetivo de garantir a eficaz proteção dos Dados Pessoais.

No acompanhamento das conformidades dos procedimentos do RGPD, a NUGON, LDA adotou e implementou diversas políticas internas e procedimentos com vista à sensibilização dos seus colaboradores, fornecedores e parceiros, sobre a proteção dos Dados Pessoais.

3.1. PRINCÍPIOS DE PROTEÇÃO DE DADOS PESSOAIS

Tratamento de Dados Pessoais

A NUGON, LDA compromete-se a tratar os seus Dados Pessoais em conformidade com os seguintes princípios:

- Processamento legalmente, imparcialmente e transparente, garantindo assim os princípios da legalidade, imparcialidade e transparência;

- Recolha e processamento para finalidades específicas, explícitas e legítimas. Cumprimento do princípio da limitação da finalidade, dado que não serão processados de forma divergente e incompatível com os efeitos para os quais foram recolhidos;

- Recolha e tratamento adequados, relevantes e limitados ao estritamente necessário, tendo em conta os objetivos para os quais são processados, respeitando assim o princípio da minimização dos dados;

- Os Dados Pessoais cedidos devem ser verdadeiros, procedendo à respetiva retificação ou atualização sempre que necessário ou assim o entenda.

Segurança do Tratamento

A NUGON, LDA definiu medidas técnicas e procedimentais com vista à eficaz implementação dos princípios da proteção dos Dados Pessoais, no sentido de cumprir com o RGPD, protegendo assim os direitos, liberdades e garantias dos Titulares dos Dados Pessoais, a partir do início da sua recolha e consequente Tratamento.

Foi determinada a imposição do mesmo nível de proteção de Dados Pessoais a todos os Subcontratantes (prestadores de serviços, fornecedores, parceiros, etc).

4. PROCESSAMENTO DE DADOS PESSOAIS

4.1 COMO SE PROCEDE À RECOLHA DE DADOS PESSOAIS

A NUGON, LDA procede à recolha dos seus Dados Pessoais no estabelecimento comercial que explora e por intermédio do seu website e/ou aplicações digitais, em que o utilizador disponibiliza e consente explicitamente, especificando:

- Estabelecimento comercial que explora;

- Registo/conta no nosso website e/ou aplicações digitais;

- Quando navega no website, aplicações digitais da NUGON, LDA (ou seja, informação técnica, tal como endereços de IP ou logs, recolhidos através de cookies ou tecnologias semelhantes quando autorizadas);

- Quando adquire artigos, produtos ou serviços online;

- Quando subscreve a Newsletter disponibilizada pela NUGON, LDA;

- Quando participa num concurso, programa de marketing, teste ou sondagem;

- Quando se candidata a um emprego no nosso estabelecimento comercial ou através do website;

- Quando introduz comentários ou imagens nas páginas das redes sociais detidas pela NUGON, LDA;

- Quando, de qualquer outra forma, nos envia informação de caráter pessoal e consente no seu armazenamento e tratamento;

4.2. PORQUE É NECESSÁRIO A RECOLHA DE DADOS PESSOAIS

Gestão da Relação com os Clientes

A NUGON, LDA recolhe os Dados Pessoais respeitantes a relações de negócios com clientes e possíveis clientes e, particularmente para:

- Possibilitar a navegação pelo website, aplicações digitais da NUGON, LDA, utilizando a sua conta pessoal online e, serviços que lhe são inerentes;

- Permitir a realização de encomendas online, na aquisição de artigos, produtos e serviços, no website e/ou aplicações digitais;

- Fornecer serviços pós-venda relacionados com as suas encomendas ou com artigos, produtos e serviços que adquiriu;

- Obter a sua opinião sobre artigos, produtos e serviços, em particular através de sondagens e testes;

- Permitir a participação em concursos, questionários ou outros programas de marketing;

- Estabelecer análises estatísticas, estudos financeiros, comerciais e para efeitos de gestão de tráfego online (p. ex.: para obtenção dos níveis de utilização do website, aplicações digitais da NUGON, LDA, assim como da relevância dos serviços disponibilizados como forma de melhorar a capacidade de utilização daqueles);

- Envio de informação, comunicação promocional e/ou publicidade da NUGON, LDA, em particular sobre produtos, serviços, novidades, campanhas e eventos que podem interessar ao cliente (desde que sujeito à sua autorização prévia, quando é necessária e respeitando o seu direito de recusa, de acordo com os requisitos legais aplicáveis ao marketing direto para fins comerciais).

Estas notificações podem ser enviadas por correio eletrónico ou através de serviço telefónico (chamada telefónica, SMS e MMS).

Combate à fraude

Os seus Dados Pessoais serão tratados de forma a evitar que sobre os mesmos surjam situações de fraude por parte de terceiros.

Os Dados Pessoais relacionados com a sua encomenda serão tratados de forma a garantir um alto nível de segurança na realização da transação como forma de evitar o roubo de identidade e a fraude na realização dos pagamentos. Com a intenção de combater a fraude, os pagamentos realizados online podem ser alvo de auditorias por parte da NUGON, LDA, através de métodos de processamento automático da informação relacionada com a encomenda. A NUGON, LDA pode transferir os seus Dados Pessoais a terceiros, tais como prestadores de serviços ou, quando legalmente exigível, a autoridades públicas e/ou judiciais. Nestas condições, a NUGON, LDA pode recusar todas e quaisquer transações comerciais até à regularização da situação. Na verificação de situações análogas às supra descritas, o cliente será informado individualmente e terá a possibilidade de se pronunciar e comprovar a sua identidade.

A informação considerada obrigatória é assinalada com um asterisco nos formulários online disponíveis pela NUGON, LDA. Sem o devido preenchimento destes campos, o pedido de informação e/ou encomenda dos utilizadores, não poderá ser processado. A prestação da restante informação é facultativa.

Gestão de Recrutamento e Recursos Humanos

A NUGON, LDA recolhe os seus Dados Pessoais através de um formulário disponível no estabelecimento comercial ou na página respetiva do website, com vista à análise e resposta de candidatura a determinado emprego. Nos casos em que não se verifique qualquer ação por parte da NUGON, LDA no que reporta à candidatura de emprego, os Dados Pessoais serão conservados de acordo com as disposições previstas no ponto referente a “Tempo de Armazenamento de Dados Pessoais”.

4.3 BASE LEGAL DO PROCESSAMENTO

As operações no Tratamento de Dados Pessoais dos clientes da NUGON, LDA, ocorrem:

- No seu interesse legítimo na concretização das vendas, proteção das suas atividades, produtos e serviços, assim como, em identificar melhor as preferências dos seus clientes como forma de personalizar ofertas e destacar artigos, produtos e/ou serviços que melhor correspondem às suas necessidades;

- Na necessidade de executar os contratos celebrados com os seus clientes para a venda de artigos, produtos e/ou serviços;

- Quando o Tratamento é exigido pela legislação em vigor;

- Quando o consentimento explícito é adquirido.

A NUGON, LDA tem interesse legítimo em realizar operações de recrutamento para gerir as suas atividades da melhor forma possível, efetuando a recolha de todos os dados necessários sobre os candidatos interessados.

Em todos os casos, salienta-se que a NUGON, LDA apenas trata Dados Pessoais se:

- O Titular tiver dado autorização expressa para o Tratamento dos seus Dados Pessoais para uma ou mais finalidades específicas;

- O Tratamento for necessário para a boa execução de um contrato no qual é parte;

- O Tratamento for necessário para a concretização dos interesses legítimos da NUGON, LDA, salvo quando a esses interesses não se sobrepõem os interesses ou direitos e liberdades fundamentais do Titular dos Dados, especialmente se o Titular dos Dados for uma criança.

4.4 TEMPO DE ARMAZENAMENTO DE DADOS PESSOAIS

A NUGON, LDA mantém os seus Dados Pessoais de acordo com os períodos de conservação impostos pela legislação e regulamentos em vigor, nomeadamente tendo em conta as suas atividades, armazenando-os durante os seguintes períodos:

- Quando nos contacta para pedir uma informação, guardamos os seus dados pessoais durante o tempo necessário para processar e efetivar o seu pedido;

- Conservamos os seus dados pessoais usados para marketing direto até que cancele a autorização ou nos peça para os eliminar, nos termos da legislação em vigor. Nesse caso, a NUGON, LDA só preservará a informação necessária para garantir o seu direito de oposição de acordo com os regulamentos e normas legais.

Os cookies usados pela NUGON, LDA são armazenados até que o utilizador os remova do seu browser.

4.5 RECETORES DOS DADOS PESSOAIS

Os colaboradores da NUGON, LDA responsáveis pela gestão de apoio ao cliente, vendas, recrutamento e recursos humanos, apenas podem aceder aos seus Dados Pessoais por estrita necessidade.

A NUGON, LDA não partilha os seus Dados Pessoais com terceiros, à exceção de prestadores de serviços, segundo nos termos do previsto no ponto referente a “Medidas de Segurança e Subcontratantes”, especialmente para fins de combate à fraude, gestão de pagamentos, alojamento, administração de Tecnologias de Informação e prestação de apoio ao cliente.

A NUGON, LDA poderá transferir Dados Pessoais para terceiros em consonância com pedidos de autoridades judiciais públicas com poderes legais para o efeito, de acordo com as normas legais em vigor.

A NUGON, LDA garante a confidencialidade e a segurança dos Dados Pessoais durante a transferência para os recetores acima mencionados.

5. SOBRE COOKIES

O que são cookies?

Os websites, aplicações e plataformas digitais podem utilizar cookies ou tecnologias semelhantes, para melhorar a sua experiência de navegação. Os cookies constituem informação armazenada no seu equipamento pessoal sobre os sites que visita. Por vezes, são armazenados num ficheiro de texto simples, acedidos por um servidor que lê e regista a informação.

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_hjSessionUser_1202380	Analítico	Este é definido quando um utilizador acede pela primeira vez a uma página com o script Hotjar. Desta forma, grava o ID do utilizador Hotjar, exclusivo para esse site no navegador, garantindo que o comportamento nas visitas seguintes ao site seja atribuído ao mesmo ID do utilizador em questão.	365 dias	Sim (HotJar)
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_consent_essential		RGPD - consentimento essencial.	1 dia
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6. MEDIDAS DE SEGURANÇA E SUBCONTRATANTES

A NUGON, LDA implementou todas as medidas técnicas e organizacionais adequadas a garantir um nível de segurança dos Dados Pessoais adequado ao risco e, em particular, a proteger os Dados Pessoais contra destruição, perda, alteração, divulgação não autorizada ou acesso acidental ou ilegal.

O mesmo nível de proteção é imposto pela NUGON, LDA aos seus Subcontratantes.

Qualquer colaborador da NUGON, LDA que, durante o seu trabalho, possa ter acesso aos seus Dados Pessoais mantê-los-á estritamente confidenciais.

7. EXERCÍCIO DOS SEUS DIREITOS

Pode, em qualquer altura, em conformidade com as regras aplicáveis em relação à proteção de Dados Pessoais, exercer os seus direitos de acesso, retificação, eliminação e transferência dos seus Dados Pessoais.

Também tem o direito de se opor ao Tratamento dos seus Dados Pessoais para efeitos de marketing direito e, assim, pedir para deixar de receber comunicações promocionais da NUGON, LDA, em qualquer altura.

Quando o Tratamento se baseia na sua autorização expressa, tem o direito de revogar a sua autorização em qualquer altura.

Para exercer os seus direitos, sobretudo no que respeita ao “Direito ao Esquecimento” ou eliminação dos seus Dados Pessoais, pode contactar-nos através do seguinte endereço de e-mail: abolsamia@abolsamia.pt

Para nos permitir dar resposta ao seu pedido, deve comunicar-nos os seguintes dados de identificação necessários: Nome, E-mail ou Morada e qualquer outra informação necessária para confirmar a sua identidade.

Também tem o direito de apresentar queixa à Autoridade de Supervisão em caso de violação das regras aplicáveis à proteção de Dados Pessoais, em particular do RGPD.

8. ALTERAÇÕES À NOSSA POLÍTICA DE PROTEÇÃO

A Política de Proteção de Dados Pessoais pode ser alterada pela NUGON, LDA em qualquer altura.

A NUGON, LDA poderá ajustar a Política de Proteção (ex.: caso seja pretendido a utilização dos seus Dados Pessoais de outra forma que não a estipulada na Política de Proteção em vigor na altura da recolha de dados), sendo a mesma publicada sem aviso prévio, através da atualização na página da Política de Proteção de Dados Pessoais. A comunicação aos clientes apenas será efetuada se as alterações assim o justificarem.

Para quaisquer questões ou comentários relacionados com a nossa Política de Proteção ou com a forma como a NUGON, LDA recolhe e usa os seus Dados Pessoais e para exercer os seus direitos relacionados com os seus Dados Pessoais recolhidos, contacte-nos para o seguinte endereço de email: abolsamia@abolsamia.pt

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